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中文图书1.果蔬罐藏技术与应用 TS295/2
馆藏复本:3
可借复本:3 石军编著
化学工业出版社 2019
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中文图书2.罐头生产基本知识: TS29/
馆藏复本:1
可借复本:1 ()上海益民食品一厂编
轻工业出版社 1980.12
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中文图书3.探索糖的世界 TS29/7
馆藏复本:1
可借复本:1 陈树功等
轻工业出版社 1980.4
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中文图书4.软罐头食品生产的理论与实际 TS29/6
馆藏复本:2
可借复本:2 (日)清水潮著
轻工业出版社 1986
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中文图书5.罐头食品生产的理论与实际 TS29/1
馆藏复本:3
可借复本:3 清水潮嵝???陈葆新
轻工业出版社 1986
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中文图书6.罐头生产基本知识 TS29/1*1
馆藏复本:0
可借复本:0 上海益民食品一厂
轻工业出版社 1980.12
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中文图书7.食品罐藏工艺学 TS29/2
馆藏复本:1
可借复本:1 李雅飞
上海交通大学出版社 1993
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中文图书8.低酸性罐头食品的加热杀菌 TS294/2
馆藏复本:4
可借复本:4 赵冠群
轻工业出版社 1987
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中文图书9.罐头的趣味和科学 TS29/3
馆藏复本:1
可借复本:1 陈中伦
轻工业出版社 1987
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中文图书10.罐头食品厂安全:卫生杀菌掷封品管 TS29/4
馆藏复本:2
可借复本:2 黄中平
台湾食品工业发展研究所 1986
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中文图书11.果品罐头加工 TS295/1
馆藏复本:2
可借复本:2 王兆松
中国农业出版社 1993
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中文图书12.罐头的趣味与科学 TS29/5
馆藏复本:4
可借复本:4 陈中伦
轻工业出版社 1987
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中文图书13.罐头生产技术 TS294/1
馆藏复本:7
可借复本:7 江建军主编
中国轻工业出版社 2000
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中文图书14.罐头生产工艺与新技术 TS293/2
馆藏复本:3
可借复本:3 杨满珊
中国食品出版社 1988
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中文图书15.罐头制造与检验法 TS297/1
馆藏复本:2
可借复本:2 林金泉
复文书局 民国73年
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