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中文图书1.白酒酒体设计工艺学 TS262.3/23
馆藏复本:3
可借复本:3 张宿义编著
中国轻工业出版社 2020.12
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中文图书2.杏花村里酒如泉:山西汾酒史话 TS262/15
馆藏复本:1
可借复本:1 刘集贤, 文景明
山西人民出版社 1978
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中文图书3.高粱酒 TQ07/4YZ
馆藏复本:1
可借复本:1 魏喦寿,何正礼编
商务印书馆 1935
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中文图书4.酒体设计实战技术精华 TS262.3/21
馆藏复本:3
可借复本:3 张金修著
化学工业出版社 2020
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中文图书5.朗姆酒:历史,趣闻,潮流,鸡尾酒 TS262.3/22
馆藏复本:3
可借复本:3 (意)乔凡娜·莫尔登豪尔著
中国纺织出版社有限公司 2020
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中文图书6.威士忌百科全书:苏格兰:a gazetteer of Scotch whisky TS262.3/20
馆藏复本:3
可借复本:3 (英)查尔斯·麦克莱恩(Charles MacLeans)著
中信出版集团股份有限公司 2020
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中文图书7.金酒:历史,趣闻,潮流,鸡尾酒 TS262.3/19
馆藏复本:3
可借复本:3 (意)戴维德·泰尔齐奥蒂,(意)维托里奥·达尔贝托著
中国纺织出版社有限公司 2020
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中文图书8.现代白酒酿造微生物学 TS262.3/18
馆藏复本:3
可借复本:3 徐岩等著
科学出版社 2019
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中文图书9.邹博士话酒:白酒小百科 TS262.3/17
馆藏复本:3
可借复本:3 邹江鹏编著
化学工业出版社 2020
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中文图书10.新型白酒生产与勾调技术问答 TS262.3/1*1
馆藏复本:2
可借复本:1 李大和
中国轻工业出版社 2001
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中文图书11.白酒质量检验手册 TS262.3-62/1
馆藏复本:2
可借复本:2 万吉善
中国计量出版社 1989
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中文图书12.太曲酒厂生产部答 TS262.3/1
馆藏复本:2
可借复本:1 李大和编著
中国轻工业出版社 1990
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中文图书13.白酒生产技术 TS262.3/7
馆藏复本:4
可借复本:4 肖冬光主编
化学工业出版社 2005
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中文图书14.白酒标准汇编 TS262.3/12
馆藏复本:5
可借复本:4 中国轻工总会质量标准部, 全国食品发酵标准化中心, 中国标准出版社编
中国标准出版社 1998.06
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中文图书15.白酒生产技术.第2版 TS262.3/15
馆藏复本:5
可借复本:5 肖冬光 ... [等] 编著
化学工业出版社 2011
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中文图书16.浓得型曲洒生产技术 TS262.3/3
馆藏复本:1
可借复本:1 李大和
中国轻工业出版社 1991
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中文图书17.白酒勾兑技术 TS262.3/9
馆藏复本:4
可借复本:4 王瑞明主编
化学工业出版社 2007
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中文图书18.重庆小曲白酒生产技术 TS262.3/13
馆藏复本:3
可借复本:3 主编刘升华
中国轻工业出版社 2017
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中文图书19.麸曲白酒生产基本知识 TS262.3/5
馆藏复本:1
可借复本:1 周恒刚
轻工业出版社 1975
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中文图书20.传统白酒酿造技术.第2版 TS262.3/14
馆藏复本:3
可借复本:3 余乾伟编著
中国轻工业出版社 2017
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