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中文图书1.中华传统风味蛋制品 TS253.4/3
馆藏复本:2
可借复本:2 张伯福
中国商业出版社 1988
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中文图书2.蛋制品工艺学 TS253.4/1
馆藏复本:1
可借复本:1 高真
中国商业出版社 1991
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中文图书3.松花蛋生产 TS253.4/4
馆藏复本:3
可借复本:3 周国良等
轻工业出版社 1981
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中文图书4.蛋制品加工工艺与配方 TS253.4/2
馆藏复本:7
可借复本:7 郑坚强主编
化学工业出版社 2007
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