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中文图书1.油脂化学 TQ641/1
馆藏复本:2
可借复本:1 毕艳兰编
化学工业出版社 2005
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中文图书2.贝雷油脂化学与工艺学.第二卷,食用油脂产品: 食用油.Volume 2,Edible oil and fat products: edible oil TQ641/3
馆藏复本:5
可借复本:5 (加拿大) Fereidoon Shahidi主编
中国轻工业出版社 2016
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中文图书3.贝雷 油脂化学与工艺学 TQ641/2
馆藏复本:1
可借复本:1 阿普尔怀特
中国轻工业出版社 1991
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中文图书4.贝雷油脂化学与工艺学.第一卷,食用油脂产品: 化学、性质和健康功能.Volume 1,Edible oil and fat produc... TQ641/4
馆藏复本:3
可借复本:3 (加) Fereidoon Shahidi主编
中国轻工业出版社 2016
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