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中文图书1.客务管理规程 F719/6
馆藏复本:2
可借复本:2 张润钢编著
经济科学出版社 2000
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中文图书2.客房实务 F719/9
馆藏复本:2
可借复本:2 王更力编著
中山大学出版社 1999
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中文图书3.餐饮服务与管理 F719/15
馆藏复本:2
可借复本:2 国家旅游局编著
旅游教育出版社 1999
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中文图书4.怎样提高餐馆人员商业素质.2版 F719/71
馆藏复本:8
可借复本:8 维高编著
中国物资出版社 2005
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中文图书5.现代饭店营销管理 F719/74
馆藏复本:8
可借复本:8 朱 超编著
上海人民出版社 1992.7
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中文图书6.客房服务与管理案例分析 F719.2/3
馆藏复本:2
可借复本:2 范运铭编著
旅游教育出版社 2000
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中文图书7.酒店酒家实施2000版ISO9001标准经典案例 F719.2/5
馆藏复本:2
可借复本:2 曲中兵编著
2002
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中文图书8.前厅运行与管理 F719.2/9
馆藏复本:2
可借复本:2 吴梅编著
旅游教育出版社 2001
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中文图书9.御风而上:严长寿谈视野与沟通 F719.2/43
馆藏复本:6
可借复本:6 严长寿著
新华出版社 2003
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中文图书10.最新现代宾馆(饭店)管理制度与岗位职责范本大全 F719.2/50
馆藏复本:8
可借复本:8 张浩主编
蓝天出版社 2006
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中文图书11.酒店管理实例与问答,上卷 F719.2-44/2
馆藏复本:1
可借复本:1 胡莹等编
广东经济出版社 2003
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中文图书12.酒店管理实例与问答,下卷 F719.2-44/3
馆藏复本:1
可借复本:1 胡莹等编
广东经济出版社 2003
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中文图书13.餐钦成本控制 F719.3/3
馆藏复本:2
可借复本:2 张帆编著
复旦大学出版社 2000
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中文图书14.咖啡馆里的欧洲文化:游历欧洲历史的经典咖啡馆指南 F719.3/32
馆藏复本:3
可借复本:3 (德)提勒多曼著
团结出版社 2005
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中文图书15.麦当劳大学:标准化执行的66个细节 F719.3/36
馆藏复本:6
可借复本:6 肖建中编著
经济科学出版社 2004.10
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中文图书16.餐厅服务员综合技能实训 F719.3/48
馆藏复本:5
可借复本:5 陈企盛主编
中国纺织出版社 2007
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中文图书17.餐厅开业须知 F719.3/70
馆藏复本:8
可借复本:8 方志华,张梅编著
中山大学出版社 2005
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中文图书18.如何开好一家洗衣店 F719.9/11
馆藏复本:4
可借复本:4 汪学仁编著
化学工业出版社 2010
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中文图书19.服务管理:运营、战略和信息技术 F719/12
馆藏复本:2
可借复本:2 菲茨西蒙斯,张金成编著
机械工业出版社 2000
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中文图书20.饭店计算机信息管理 F719/31
馆藏复本:2
可借复本:2 国家旅游局编著
旅游教育出版社 1999
(0) 馆藏
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