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题名/责任者:

现代饭店房务运营与管理:最新版/刘伟编著

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5032-5895-4/CNY48.00

载体形态项:

323页:图，照片;26cm

并列正题名:

Hotel housekeeping: operations and management

个人责任者:

刘伟 (1963.10~) 编著

学科主题:

饭店-客房-商业服务-高等学校-教材

学科主题:

饭店-客房-商业管理-高等学校-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

21世纪高等学校旅游管理专业本科教材

提要文摘附注:

本书共十二章，内容包括客房部概述，客房组织管理，客房部管家系统，客房服务质量管理，客房贴身管家与个性化服务，客房卫生管理等。

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