MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 现代家庭食品安全实用指南/董丽杰编著
- 出版发行项:
- 北京:中国言实出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-80250-629-9/CNY32.00
- 载体形态项:
- 10,217页;24cm
- 丛编项:
- 中国职工成长书系
- 个人责任者:
- 董丽杰 (营养师) 编著
- 学科主题:
- 食品安全-基本知识
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 本书从保障家庭食品安全的五大关键(选购、烹调、食用和贮存及远离食品安全事故)环节入手，阐述了保障家庭食品安全的第一关，把有毒有害食品挡在家门外开始，到家庭烹制一日三餐的各种安全技巧、方法和误区鉴别等各个方面的细节，都作了解析。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/106 | MJ079291 |  B102密集书库（七里坪）
QB079291 |
可借 | B102密集书库（七里坪） |
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