MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 舌尖上的中国.壹.煎.炒.烹.炸.炖/陈志田主编
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-8265-8/CNY33.60
- 载体形态项:
- 147页:彩照;21cm
- 个人责任者:
- 陈志田 (1977-) 主编
- 团体主要责任者:
- 本社编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 题名责任附注:
- 分辑号取自版权页
- 提要文摘附注:
- 本书精选具有中华特色和代表性的菜肴与风味小吃，分为两章，包括：烧烤，原始烹饪方法制作的美食；火锅，舌尖上的味道舞蹈。
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