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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4

题名/责任者:
柑橘加工与综合利用/主编叶兴乾
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2005.04
ISBN及定价:
7-5019-4766-X/CNY22.00
载体形态项:
306页;21cm
丛编项:
农产品深加工系列
个人责任者:
叶兴乾 主编
学科主题:
柑桔属-水果加工
中图法分类号:
TS255.3
书目附注:
有书目。
提要文摘附注:
本书主要介绍柑橘的综合加工途径和方法，较多引用了发达国家的柑橘加工资料，内容包括柑橘产业、果品栽培采收贮运和分级、柑橘果汁、柑橘汁饮料及果桨水洗物、柑橘罐头、柑橘果酒等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS255.3/15 A1209945   Q601密集书库（七里坪） QL046174     可借 Q601密集书库（七里坪）
TS255.3/15 A1209944   七里坪旧书库（B103） T0103006     可借 七里坪旧书库（B103）
TS255.3/15 A1209948   七里坪旧书库（B103） T0102195     可借 七里坪旧书库（B103）
TS255.3/15 A1209949   七里坪旧书库（B103） T0102196     可借 七里坪旧书库（B103）
TS255.3/15 A1209950   七里坪旧书库（B103） T0102197     可借 七里坪旧书库（B103）
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