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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

功能食品/孟宪军，迟玉杰主编

出版发行项:

北京:中国农业大学出版社,2010

ISBN及定价:

978-7-5655-0024-4/CNY35.00

载体形态项:

362页;26cm

个人责任者:

孟宪军 (1960~) 主编

个人责任者:

迟玉杰 (女， 1963.11~) 主编

学科主题:

疗效食品-高等教育-教材

中图法分类号:

TS218

一般附注:

普通高等教育“十一五”精品课程建设教材

提要文摘附注:

本书主要内容涉及功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品等。

豆瓣简介：