MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 醉酒的植物学家:创造了世界名酒的植物/(美) 艾米·斯图尔特著 刘夙译
- 出版发行项:
- 北京:商务印书馆,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-100-12482-9/CNY65.00
- 载体形态项:
- 404页:图;22cm
- 其它题名:
- 创造了世界名酒的植物
- 丛编项:
- 自然文库
- 个人责任者:
- 斯图尔特 (Stewart, Amy) 图
- 个人次要责任者:
- 刘夙 译
- 学科主题:
- 植物-酿酒-普及读物
- 中图法分类号:
- TS262
- 一般附注:
- 北京市科学技术协会科普创作出版资金资助
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书中, 艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌, 几千年来, 人类用他们的才智和激情, 不顾一切地把这些植物转化成酒精。在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中, 有些是危险的, 有些极为古怪, 还有一种和恐龙一样古老 —— 但是每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262/10 | A0739632 |  Q601密集书库（七里坪）
QL053478 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| TS262/10 | A0788384 | Q601密集书库（七里坪）
QL053479 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| TS262/10 | A0739630 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
|
可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS262/10 | A0739631 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS262/10 | A0788385 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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