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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
食品化学/刘纶编 郑尊法校
版本说明:
国难后1版
出版发行项:
上海:商务印书馆,1933
载体形态项:
230页;23cm
个人责任者:
刘纶 编
个人次要责任者:
郑尊法 校
学科主题:
食品化学
中图法分类号:
TS201.2
提要文摘附注:
讲述各种营养素及 食品的种类、名称、成分、性质等。
电子资源:
09jh000192 (2012/常规 Microfilm Digitization)
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
O6/125YZ K0076858YZ   湘中幼专图书馆     可借 湘中幼专图书馆
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