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题名/责任者:

客家美食/何英著 沈在召绘

出版发行项:

福州:福建少年儿童出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5395-5727-4/CNY25.00

载体形态项:

160页:彩图;23cm

个人责任者:

何英 (女，作家) 著

个人次要责任者:

沈在召 (1940~) 绘

学科主题:

客家人-饮食-文化-福建

中图法分类号:

TS972

一般附注:

客家乡土文化图文书 小英阿姨看客家

提要文摘附注:

全书以亲近孩子的语言介绍了白斩鸡、白斩鸭、客家米酒、粄、蔬菜干、等客家传统美食及制作方法，为读者呈现了一场客家美食盛宴。

豆瓣简介：