MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 食品安全一看就明/主编王普生
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-03-050938-3/CNY25.00
- 载体形态项:
- 100页;24cm
- 个人责任者:
- 王普生 主编
- 学科主题:
- 食品安全-基本知识
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 书目附注:
- 有书目 (第100页)
- 提要文摘附注:
- 食品质量安全直接关系到消费者的身体健康和生命安全。《食品安全一看就明》重点讨论了食品安全、食源性疾病的概念及有关食品安全消费的基本知识；食品添加剂和非法食品添加物的区别与应用，如何防范非法食品添加物对人体的危害；食物中毒的种类，引发食物中毒的原因、临床表现、诊断与治疗，科学合理处置各类食物中毒的方法与措施。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/41 | A0743805 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS201.6/41 | A0743806 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS201.6/41 | A0743807 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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