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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品法律法规与标准/本书编委会编著

出版发行项:

北京:本社,2000

ISBN及定价:

978-7-5645-0845-6/CNY25.00

载体形态项:

244页;26cm

个人责任者:

本书编委会 (工商) 主编

个人责任者:

本书编委会 (1969~) 主编

学科主题:

食品卫生法-中国-高等学校-教材

学科主题:

食品标准-中国-高等学校-教材

中图法分类号:

D922.161

中图法分类号:

TS207.2

一般附注:

普通高等教育食品类专业“十二五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材

提要文摘附注:

本书共分6章，以食品法律法规、食品标准为主线，介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规、食品标准基础知识、中国食品标准、国际食品法规与标准和食品认证管理等。

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