MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 动物性食品标准化生产与质量控制/李艳琴, 孙继国主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-122-27536-3/CNY39.80
- 载体形态项:
- 232页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李艳琴 主编
- 个人责任者:
- 孙继国 主编
- 学科主题:
- 动物性食品-食品标准-质量控制-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS251
- 一般附注:
- 普通高等教育“十三五”规划教材
- 书目附注:
- 有书目 (第232页)
- 提要文摘附注:
- 本书是结合动物科学、动物医学及食品卫生学等专业教学大纲编写而成。本书为适应我国动物食品安全和畜牧生产标准化的要求，吸收了国内外畜牧业及相关学科的研究成果和生产新技术，结合国家相关法律法规和文件要求，全面阐述了标准的概念及分类、畜牧业标准化概述等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS251/10 | A0749867 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS251/10 | A0749868 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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| TS251/10 | A0749869 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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