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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
花样主食轻松做/王森, 张琴主编
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5180-2520-6/CNY39.80
载体形态项:
159页:彩图;26cm
个人责任者:
王森 主编
个人责任者:
张琴 主编
学科主题:
主食-食谱
中图法分类号:
TS972.13
提要文摘附注:
本书介绍了制作中式主食的常用原料、常用工具、基本面团、熟制方法等基本技能以及饭、粥、饺子、粉面、面饼、包子、发糕、米糕、馒头、花卷、粽子、元宵等常见品种的做法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.13/6 A0752811   Q601密集书库（七里坪） QL008857     可借 Q601密集书库（七里坪）
TS972.13/6 A0752812   自然科学书库（七里坪新馆六楼）     可借 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
TS972.13/6 A0752813   自然科学书库（七里坪新馆六楼）     可借 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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