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题名/责任者:

肉食营养方案/李敏编著

出版发行项:

广州:广东经济出版社,2005

ISBN及定价:

7-80728-046-8/CNY23.80

载体形态项:

159页:图;17cm

丛编项:

美食营养全书

个人责任者:

李敏 (食物疗法) 编著

学科主题:

肉类-食品营养

学科主题:

肉类-食物疗法

中图法分类号:

R151.3

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书介绍常见肉禽水鲜食物的营养功效、适用人群、适用分量；分析五谷杂粮中富含的人体每日必需的营养素、维生素及矿物质等内容。

豆瓣简介：