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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4

题名/责任者:
跟着君之做饼干:新浪亿级烘焙博主的饼干圣经/君之著
出版发行项:
北京:北京科学技术出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5304-7938-4/CNY29.80
载体形态项:
137页:照片，图;24cm
其它题名:
新浪亿级烘焙博主的饼干圣经
个人责任者:
君之 (198?~) 著
学科主题:
饼干-制作
中图法分类号:
TS213.22
中图法分类号:
TS213
提要文摘附注:
本书包含基础知识、冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干和手工整形及模具整形饼干等几部分，介绍了70余款饼干的做法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213/2 A3051308   自然科学书库（七里坪新馆六楼）     可借 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
TS213/2 A3051309   自然科学书库（七里坪新馆六楼）     可借 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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