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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2

题名/责任者:
氨基酸发酵工艺学/张克旭主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,1992
ISBN及定价:
7-5019-1163-0/CNY42.50
载体形态项:
740页;20cm
个人责任者:
张克旭, 1941- 主编
学科主题:
氨基酸-高等学校-发酵-教材
中图法分类号:
TQ922
一般附注:
高等学校轻工专业试用教材
责任者附注:
张克旭，天津轻工学院教授
提要文摘附注:
本书介绍了氨基酸发酵的工艺理论和味精、赖氨酸生产技术。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TQ922/3 A0357186   Q601密集书库（七里坪） QL045921     可借 Q601密集书库（七里坪）
TQ922/3 A0357187   Q601密集书库（七里坪） QL045922     可借 Q601密集书库（七里坪）
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