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题名/责任者:

前厅服务与管理:酒店服务与管理专业/吴梅，陈春燕主编

版本说明:

3版

出版发行项:

北京:高等教育出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-04-033866-9/CNY29.50

载体形态项:

197页:图，照片;26cm

个人责任者:

吴梅 (1965~) 主编

个人责任者:

陈春燕 主编

学科主题:

饭店-商业服务-职业教育-教材

学科主题:

饭店-商业管理-职业教育-教材

学科主题:

饭店

学科主题:

商业服务

学科主题:

商业管理

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

中等职业教育国家规划教材

提要文摘附注:

本书共九个单元，内容包括前厅部概述、客房预词、前厅礼宾服务、总台服务、总机服务与商务中心、大堂副理、前厅销售、前厅信息沟通、前厅部人力资源管理与质量控制。

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