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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2

题名/责任者:
肉奶蛋制品加工工艺/南庆贤编著
出版发行项:
北京:农业出版社,1988.5
ISBN及定价:
7-109-00287-X/CNY1.35
载体形态项:
200页;19厘米
丛编项:
农业生产技术基本知识/农牧渔业部主编
个人责任者:
南庆贤 (1938~) 编著
团体主要责任者:
本社编
学科主题:
肉制品-食品加工
学科主题:
乳制品-食品加工
学科主题:
蛋品加工
学科主题:
食品加工-蛋制品
中图法分类号:
TS251
科图法分类号:
83.41
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS251/16 MJ309417   B102密集书库（七里坪） QB280202     新书：正在上架 B102密集书库（七里坪）
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