MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 食品安全/赵士辉主编
- 出版发行项:
- 天津:天津古籍出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5528-0042-5/CNY21.00
- 载体形态项:
- 194页:图;21cm
- 个人责任者:
- 赵士辉 (食品安全) 主编
- 学科主题:
- 食品安全-普及读物
- 学科主题:
- 食品安全
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 天津市科普重点项目 天津市教育科学“十二五”规划课题
- 一般附注:
- “科学与文化”系列科普图书/李家祥总主编
- 提要文摘附注:
- 本书从食品安全的技术与管理的基本内容入手，对食品安全问题进行科学普及介绍，内容包括食品添加剂与动物植物源食品的安全、影响食品安全的因素及控制、产品溯源与食品安全等。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/20 | A6082536 |  七里坪旧书库（B103）
T0221005 |
可借 | 七里坪旧书库（B103） | |
| TS201.6/20 | A6082535 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
|
可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
显示全部馆藏信息