MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 巴国布衣中餐操作手册：厨政管理/袁新宇编著
- 出版发行项:
- 成都:四川大学出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5614-2341-1 平装/CNY22.00
- 载体形态项:
- 310页;32开
- 个人责任者:
- 袁新宇编著 著
- 中图法分类号:
- F719.3-62
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3-62/6 | A0555705 |  Q1001密集书库（七里坪）
QS046053 |
可借 | Q1001密集书库（七里坪） | |
| F719.3-62/6 | A0555706 | Q1001密集书库（七里坪）
QS046054 |
可借 | Q1001密集书库（七里坪） |
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