MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 单细胞油脂：微生物和藻类来源的油脂/(以)兹斐·科恩(Zvi Cohen)，(英)考林·腊特列杰(Colin Ratledge)著 纪晓俊，任路静，黄和等译
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015.07
- ISBN及定价:
- 978-7-122-23260-1 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 408页:图;25cm
- 并列正题名:
- Single cell oils:microbial and algal oils
- 其它题名:
- 微生物和藻类来源的油脂
- 个人责任者:
- (以) 科恩 (Cohen, Zvi) 著
- 个人责任者:
- (英) 腊特列杰 (Ratledge, Colin) 著
- 个人次要责任者:
- 纪晓俊 译
- 个人次要责任者:
- 任路静 译
- 个人次要责任者:
- 黄和 译
- 学科主题:
- 油脂-研究
- 中图法分类号:
- TQ645
- 版本附注:
- 由AOCS Press授权出版 据原书第2版译出
- 提要文摘附注:
- 全书涵盖了各种单细胞油脂的功能、性质和制取加工方法，以及单细胞油脂的积累机制及相关产油微生物、藻类的生理生化特性和育种方法；着重介绍了富含各种多不饱和脂肪酸的单细胞油脂的生产，以及单细胞油脂作为生物燃料原料的商业应用进展及前景预测。
- 使用对象附注:
- 油脂研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ645/1 | A6201085 |  L6楼密集书库（李子园）
LL051517 |
可借 | L6楼密集书库（李子园） | |
| TQ645/1 | A6201083 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TQ645/1 | A6201084 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
|
可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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