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题名/责任者:

以食为天:饮食历史与筷子文化/肖东发主编 钱佳欣编著

出版发行项:

北京:现代出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5143-3049-6/CNY40.00

载体形态项:

164页:图;23cm

其它题名:

饮食历史与筷子文化

丛编项:

中华精神家园.衣食天下

个人责任者:

肖东发 (1949~2016) 主编

个人次要责任者:

钱佳欣 编著

学科主题:

饮食-文化-中国-通俗读物

中图法分类号:

TS972

提要文摘附注:

本书包括上古时期饮食文化的萌芽、文明标志的商周时期饮食、雅俗共赏的宋代饮食文化、筷子的材质与形态发展等内容。

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