MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 食品研究与数据分析/主编刘魁英
- 版本说明:
- 第4版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9965-1/CNY80.00
- 载体形态项:
- 313页:图;26cm
- 个人责任者:
- 刘魁英 主编
- 学科主题:
- 计算机应用-食品分析
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 中图法分类号:
- TS207.3-39
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书介绍食品研究中的数据分析的理论和方法，结合计算机在食品研究中的设计与分析，使计算过程形象化、简单化。分十一章，包括：食品的线性质量研究与非线性质量研究，理论分布与抽样分布，食品质量评价，对比试验的方案设计与结果分析，随机试验的方案设计与结果分析等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3/24 | A0777667 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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| TS207.3/24 | A0777668 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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| TS207.3/24 | A0777669 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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