MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 食品加工技术工艺和配方大全/刘宝家
- 出版发行项:
- :科学技术文献出版社,1990
- ISBN及定价:
- 7-5023-0960-8
- 载体形态项:
- 3卷(1369页);28
- 中图法分类号:
- TS205
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