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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4

题名/责任者:
食品安全概论/李明华主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-122-21876-6/CNY36.00
载体形态项:
248页;26cm
个人责任者:
李明华 主编
学科主题:
食品安全-高等学校-教材
中图法分类号:
TS201.6
一般附注:
普通高等教育“十二五”规划教材
提要文摘附注:
本书包括：食品安全基本概念和理论、食品安全危害及其控制措施、食品安全控制技术、食品安全检测技术、食品安全性评价与风险分析、食品安全法律法规、食品安全危机管理等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201.6/49 A0748502   自然科学书库（七里坪新馆六楼）     可借 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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