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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
海底捞捞什么/徐亚名编著
出版发行项:
北京:中国铁道出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-113-14592-7/CNY25.00
载体形态项:
166页;166页
个人责任者:
徐亚名 编著
学科主题:
饮食业-商业经营-经验-中国
中图法分类号:
F719
提要文摘附注:
本书通过对海底捞成功秘密的解读，解释了企业做大做强的根本是构筑强有力的企业凝聚力。本书通过对海底捞的管理、企业文化等方面的剖析，阐述了海底捞那些可以复制的成功经验。此外，本书还附录了中国餐饮行业的发展情况。
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