MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 酒店质量管理原理与实务/张红卫，张娓主编
- 出版发行项:
- 北京:北京大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-301-25543-8/CNY37.00
- 载体形态项:
- 265页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张红卫 (女， 1968.8~) 主编
- 个人责任者:
- 张娓 (女， 1976~) 主编
- 学科主题:
- 饭店-质量管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书全面系统地介绍了酒店管理与服务质量的关系以及现代酒店服务质量管理的基本理论、技术与方法及其在实践中的应用。共分理论基础篇、实践篇两部分。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/118 | MJ124289 |  B102密集书库（七里坪）
QB124289 |
可借 | B102密集书库（七里坪） |
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