MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 水果贮运保鲜实用操作技术/王文生主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2016.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-2339-3/CNY28.00
- 载体形态项:
- 10,255页:图;21cm
- 个人责任者:
- 王文生 主编
- 学科主题:
- 水果-贮运
- 学科主题:
- 水果-食品保鲜
- 中图法分类号:
- S660.9
- 提要文摘附注:
- 本书分为水果贮运保鲜基础知识，水果预冷、冷藏及运输设施，主要水果贮运保鲜实用操作技术，中国主要水果产地介绍四部分，主要内容包括：水果贮运保鲜实用基础知识、水果主要预冷设施及其应用等。
- 使用对象附注:
- 水果贮运保鲜相关人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S660.9/8 | A6208859 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| S660.9/8 | A6208860 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| S660.9/8 | A6208861 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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