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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
创意菜肴装饰与围边/郭建忠编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2007.01
ISBN及定价:
7-5019-3850-4/CNY15.00
载体形态项:
88页:图;21cm
个人责任者:
郭建忠 编著
学科主题:
菜谱-装饰雕塑-中国
中图法分类号:
TS972.114
提要文摘附注:
本书利用一些新鲜的时令水果和蔬菜，通过原料本身的色彩、形状，利用普通的切、削、刻、戳、叠、摆等技法，制作出各种菜肴装饰与围边造型。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.114/21 A1214490   Q601密集书库（七里坪） QL015358     可借 Q601密集书库（七里坪）
TS972.114/21 A1214491   Q601密集书库（七里坪） QL015359     可借 Q601密集书库（七里坪）
TS972.114/21 A1214492   七里坪旧书库（B103） T0120258     可借 七里坪旧书库（B103）
TS972.114/21 A1214493   七里坪旧书库（B103） T0120259     可借 七里坪旧书库（B103）
TS972.114/21 A1214494   七里坪旧书库（B103） T0120260     可借 七里坪旧书库（B103）
TS972.114/21 A1214496   七里坪八楼开架阅览室     阅览 七里坪八楼开架阅览室
TS972.114/21 A1214489   自然科学书库（七里坪新馆六楼）     可借 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
TS972.114/21 A1214495   自然科学书库（七里坪新馆六楼）     可借 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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