MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 天然香料主成分手册/李小兰，张峻松主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2018.07
- ISBN及定价:
- 978-7-122-31717-9 精装/CNY198.00
- 载体形态项:
- 500页;26cm
- 个人责任者:
- 李小兰 主编
- 个人责任者:
- 张峻松 主编
- 学科主题:
- 天然香料-成分-手册
- 中图法分类号:
- TQ654
- 提要文摘附注:
- 本书共收录171种天然香料，包括精油、提取物和浸膏三部分，每一种香料所涵盖资料内容主要有名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于从事食品、饮料、日化、卷烟等行业相关产品加工及从事香精香料产品研究开发和生产的技术人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ654/8 | A3006730 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TQ654/8 | A3006731 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TQ654/8 | A3006732 | A自科5楼(李子园校区)
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可借 | A自科5楼(李子园校区) |
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