MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 川味冷菜图文全解一百例/陈清华制作 陈清友撰文
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,1995
- ISBN及定价:
- 7-5032-1097-4/CNY38.00
- 载体形态项:
- 104页:图(彩图);26cm
- 丛编项:
- 中国名菜图文全解丛书
- 个人责任者:
- 陈清华 制作
- 个人次要责任者:
- 陈清友 撰文
- 学科主题:
- 凉菜-菜谱-四川
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本文介绍：1.鱼虾及山珍制作，红油鲍鱼，茄汁章鱼，红油牛蛙，2.鸡鸭肉蛋，月季牛舌，桂花蛋卷，3.蔬菜及其它，金钩玉排，五香板栗的制作等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/117 | A1202865 |  Q601密集书库（七里坪）
QL008708 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| TS972.1/117 | A1202859 | 七里坪旧书库（B103）
T0106180 |
可借 | 七里坪旧书库（B103） | |
| TS972.1/117 | A1202860 | 七里坪旧书库（B103）
T0106179 |
可借 | 七里坪旧书库（B103） | |
| TS972.1/117 | A1202861 | 七里坪旧书库（B103）
T0107411 |
可借 | 七里坪旧书库（B103） | |
| TS972.1/117 | A1202862 | 七里坪旧书库（B103）
T0107410 |
可借 | 七里坪旧书库（B103） | |
| TS972.1/117 | A1202863 | 七里坪旧书库（B103）
T0107409 |
可借 | 七里坪旧书库（B103） | |
| TS972.1/117 | A1202858 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS972.1/117 | A1202864 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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