邵阳学院图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2

题名/责任者:
酱油生产实用技术/李幼筠编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-122-23001-0/CNY69.00
载体形态项:
282页:图;24cm
个人责任者:
李幼筠 编著
学科主题:
酱油-生产工艺
中图法分类号:
TS264.2
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书主要介绍了酱油酿造机理、产品分类、生产菌种、原辅料搭配、制曲管理、发酵工艺、后熟生香、取油方式、操作规程、产品标准和检测、质量管理。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS264.2/12 A0750307   Q601密集书库（七里坪） QL053700     可借 Q601密集书库（七里坪）
TS264.2/12 A0750308   自然科学书库（七里坪新馆六楼）     可借 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
TS264.2/12 A0750309   自然科学书库（七里坪新馆六楼）     可借 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架