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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食为天/郭伯南

版本说明:

1

出版发行项:

长沙:岳麓书社,2007

ISBN及定价:

978-7-80665-900-7/20.00

载体形态项:

178页:图;21cm

个人责任者:

郭伯南

学科主题:

饮食-文化

中图法分类号:

K892.25

一般附注:

饭后茶余谈文化

提要文摘附注:

本书介绍了茶、酒、酱豉、盐、藏冰、鱠、素馔、豆腐、粘糕、面条、饺子、烤鸭、西瓜等食物的源流和发展过程。

豆瓣简介：