MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 范志红吃对你的家常菜.2/范志红著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-22834-5/CNY39.80
- 载体形态项:
- 282页:照片;24cm
- 个人责任者:
- 范志红 著
- 学科主题:
- 食品安全
- 学科主题:
- 食品营养
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 中图法分类号:
- R151.3
- 一般附注:
- 汉溶书香
- 提要文摘附注:
- 本书按照粮食、蔬菜、豆制品、蛋类、鱼类、肉类等食材分类,介绍了各类食物的健康烹调要点,也介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点。书中的每一道食物,不仅有详细的制作方法和图片,还有细致的解释和叮咛,帮助读者理解为什么要选择这些食材,为什么要这样烹调处理,哪些细节是健康的关键。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/65 | A0795414 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
|
可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS201.6/65 | A0795415 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
|
可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS201.6/65 | A0795416 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
|
可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
显示全部馆藏信息