MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 五味调和养全家:调味品的食养食疗/彭玉清主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-0159-0/CNY32.80
- 载体形态项:
- 10,214页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 调味品的食养食疗
- 个人责任者:
- 彭玉清 主编
- 学科主题:
- 调味法-基本知识
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.112
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书遵循五味调和的原则，提倡日常膳食做到调味品搭配浓淡相宜。其次是了解各种味道的特点，并配伍相宜。最后在进餐时，做到味不可偏嗜，以利于五脏安和、气血通畅，保持身体健康。书中从五味调和的理论讲起，详细解读每一种调味品的养生功效，然后介绍常见病如何通过调味品来进行食疗调养，最后为您介绍了十几种调味汁、调味酱。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.112/1*2 | MJ067252 |  B102密集书库（七里坪）
QB067252 |
可借 | B102密集书库（七里坪） | |
| TS972.112/1*2 | A6240428 | Q601密集书库（七里坪）
QL014566 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| TS972.112/1*2 | A6240427 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS972.112/1*2 | A6240429 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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