MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 营养与食品卫生学/李勇
- 版本说明:
- 1
- 出版发行项:
- 北京:北京大学医学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 978-7-81071-624-6 精装/86.00
- 载体形态项:
- 10, 877页:图;26cm
- 并列正题名:
- Nutrition and Food Hygiene
- 个人责任者:
- 主编 李勇 CHN-中国
- 个人次要责任者:
- 马爱国 ... [等] CHN-中国
- 学科主题:
- 食品卫生学
- 中图法分类号:
- R15
- 一般附注:
- 北京大学医学教材
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：脂类；碳水化合物；膳食纤维；能量；矿物质；维生素；水；植物化学物；种类食品的营养价值；特殊人群营养；营养与疾病；社区营养等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R15/31*1 | SW091076 |  西湖路校区自科流通书库
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可借 | 西湖路校区自科流通书库 | |
| R15/31*1 | SW091077 | 西湖路校区自科流通书库
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可借 | 西湖路校区自科流通书库 | |
| R15/31*1 | SW091078 | 西湖路校区自科流通书库
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可借 | 西湖路校区自科流通书库 |
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