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题名/责任者:

餐桌上的中药.田七/陈惠中, 宋媛编著

出版发行项:

北京:金盾出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5082-9762-0/CNY22.00

载体形态项:

179页:彩图;24cm

其它题名:

田七

个人责任者:

陈惠中 编著

个人责任者:

宋媛 编著

学科主题:

药用植物-基本知识

学科主题:

三七-基本知识

中图法分类号:

R282.7

提要文摘附注:

本书为《餐桌上的中药》系列,田七作为一味药食同源的中药,早已被人们所熟悉,有“人参之王”的美誉。本书简单介绍了田七的基础常识,包括田七的分类、炮制、加工、使用、选购、贮藏,以及田七的营养成分与功效、常见配伍及对症疗效等;详细介绍了关于田七的200余道养生佳肴,包括田七的食用原则、食用禁忌,以及滋补汤煲、养生粥品、健康茶饮等。并叙述了调理身体如高血压、糖尿病、高脂血症、冠心病、心绞痛、动脉硬化、肝硬化、脂肪肝、胃溃疡、贫血等病症的100多种田七对症食疗方。

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