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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
湘菜/梁小进，张好著
出版发行项:
长沙:湖南科学技术出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5357-7391-3/CNY118.00
载体形态项:
252页;252页
丛编项:
经典湖湘系列丛书/文选德总主编
个人责任者:
梁小进 著
个人责任者:
张好 著
团体责任者:
文选德总 主编
学科主题:
湘菜-饮食-文化
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
本书分为9个方面介绍了湘菜，具体包括湘菜源流、湘菜美食家、湘菜名厨、湘菜名店、湘菜名肴、湘菜习俗、湘菜艺术等内容。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971/10YZ 1K020013YZ   湘中幼专图书馆     可借 湘中幼专图书馆
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