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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
果品质量安全分析技术/聂继云主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-122-05365-7/CNY49.00
载体形态项:
259页;26cm
个人责任者:
聂继云 (种植业) 主编
学科主题:
水果加工-质量管理-安全管理
学科主题:
水果加工
学科主题:
质量管理
学科主题:
安全管理
中图法分类号:
TS255.7
提要文摘附注:
本书共分6章，系统介绍了果品质量安全分析基础知识、果品质量安全要求以及果品内在品质、有益元素、有害元素、农药残留和其他成分的分析技术。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS255.7/2 A6088164   Q601密集书库（七里坪） QL053613     可借 Q601密集书库（七里坪）
TS255.7/2 A6088165   七里坪八楼开架阅览室     阅览 七里坪八楼开架阅览室
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