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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
发酵工程原理与技术/本书编委会编著
出版发行项:
北京:本社,2000
ISBN及定价:
978-7-04-045414-7/CNY42.00
载体形态项:
10,338页:图;26cm
并列正题名:
Principles and technology of fermentation engineering
个人责任者:
本书编委会 (1966~) 主编
学科主题:
发酵工程-教材
中图法分类号:
TQ92
一般附注:
iCourse·教材 生物技术与生物工程系列
提要文摘附注:
本书共分20章，包括发酵工业菌种、发酵培养基设计与优化、发酵工业主要装备、无菌原理与技术、种子扩大原理与技术、发酵动力学、发酵过程氧的供应等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TQ92/19 MJ522702   L3楼密集书库（李子园） LS055521     可借 L3楼密集书库（李子园）
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