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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:10

题名/责任者:
食品色谱和质谱分析手册/汪辉, 陈波主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-122-35322-1/CNY98.00
载体形态项:
236页:图;26cm
个人责任者:
汪辉 主编
个人责任者:
陈波 主编
学科主题:
食品安全-色谱-质谱-食品检验-手册
中图法分类号:
TS207.3-62
中图法分类号:
TS207.3
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书收集了400余种食品检测相关化合物,按照食品添加剂、真菌毒素、农药残留、兽药残留、非法添加物和其他化合物进行分类,对其色谱、质谱分析进行了多方面的阐述,包括化合物的理化性质、检测方法等,内容翔实、分类清晰、图文并茂,基本囊括了《国家食品安全监督抽检实施细则(2018~2019年版)》大部分必检的色谱与质谱分析项目。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS207.3/28 A3027515   自然科学书库(七里坪新馆六楼)     可借 自然科学书库(七里坪新馆六楼)
TS207.3/28 A3027516   自然科学书库(七里坪新馆六楼)     可借 自然科学书库(七里坪新馆六楼)
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