邵阳学院图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:7

题名/责任者:
果蔬花卉无废弃加工技术与应用/郑金铠主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-122-31441-3/CNY39.80
载体形态项:
209页, [4] 页图版:图 (部分彩图);24cm
丛编项:
现代果蔬花卉深加工与应用丛书
个人责任者:
郑金铠 主编
学科主题:
果蔬加工
学科主题:
花卉-加工
中图法分类号:
TS255.3
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书简述了果蔬花卉加工基础知识,重点介绍了果蔬花卉的保鲜与鲜切、干制与制粉、制汁与酿造、糖制与腌制、功能成分精深加工以及加工废弃物的处理利用等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS255.3/28 A3027473   自然科学书库(七里坪新馆六楼)     可借 自然科学书库(七里坪新馆六楼)
TS255.3/28 A3027474   自然科学书库(七里坪新馆六楼)     可借 自然科学书库(七里坪新馆六楼)
TS255.3/28 A3027475   自然科学书库(七里坪新馆六楼)     可借 自然科学书库(七里坪新馆六楼)
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到: 管理书架