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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
餐厅教练/赵宏祥主编
出版发行项:
沈阳:东北大学出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-81102-914-7 精装/CNY350.00
载体形态项:
314页:照片;30cm
并列正题名:
Restaurant coach
个人责任者:
赵宏祥 主编
学科主题:
饮食业-商业服务-中国-摄影集
学科主题:
饮食业
学科主题:
商业服务
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书呈献了38家（北京、上海）国内优秀餐厅的经营管理理念。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.3/84 A6093612   Q501密集书库（七里坪） QY064800     可借 Q501密集书库（七里坪）
F719.3/84 A6093613   Q1001密集书库（七里坪） QS054743     可借 Q1001密集书库（七里坪）
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