MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 调香术/林翔云编著
- 版本说明:
- 3版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2013.10
- ISBN及定价:
- 978-7-122-18014-8/CNY118.00
- 载体形态项:
- 476页:图表;26cm+1光盘
- 并列正题名:
- Perfumery
- 个人责任者:
- 林翔云 编著
- 学科主题:
- 香料-调制研究
- 中图法分类号:
- TQ65
- 提要文摘附注:
- 本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了中外调香历史、近年来国内外有关评香和调香的新理论，特别是作者创立的“香料香精三值理论”、“自然界气味ABC关系图表”、“香气共振理论”和“混沌调香理论”；结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用最廉价的香料调配最有价值的香精；从调香实际出发，讲解香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和4000多种香料的理化、感官数据，使得本书同时作为从事香料、香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。
- 使用对象附注:
- 本书理论深入浅出，既可作为香料香精专业教材和精细化工、日用品制造、食品加工、饲料加工、烟草加工等专业的主要或辅助教材，也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ65/21 | A3006796 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TQ65/21 | A3006797 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TQ65/21 | A3009906 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TQ65/21 | A3009907 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TQ65/21 | A3006798 | A自科5楼(李子园校区)
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可借 | A自科5楼(李子园校区) | |
| TQ65/21 | A3009908 | A自科5楼(李子园校区)
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可借 | A自科5楼(李子园校区) |
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