MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 粤菜也家常/何荣宝著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2005.01
- ISBN及定价:
- 7-5019-4512-8/CNY18.00
- 载体形态项:
- 82页:彩图;20×22cm
- 并列正题名:
- Home-made Guangdong flavor
- 丛编项:
- 现代人 = Modern people.时尚美食系列
- 个人责任者:
- 何荣宝 著
- 学科主题:
- 菜谱-广东省
- 中图法分类号:
- TS972.182.65
- 出版发行附注:
- 本书中文简体版由台湾橘子文化事业有限公司授权
- 提要文摘附注:
- 本书详细地介绍了几十道粤菜的家常做法，精选了鬼马牛肉、脆皮乳鸽、茄汁焗明虾等粤味的代表家常菜肴，包括海鲜、米饭、蔬菜、肉类等各门类菜肴，并配有精美成品图供烹饪时学习。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.65/1*1 | A1227411 |  七里坪旧书库（B103）
T0109706 |
可借 | 七里坪旧书库（B103） | |
| TS972.182.65/1*1 | A1227410 | 七里坪八楼开架阅览室
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阅览 | 七里坪八楼开架阅览室 |
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