MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 咖喱的基础知识/日本株式会社枻出版社编 刘美凤译
- 出版发行项:
- 北京:北京美术摄影出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5592-0370-0/CNY79.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图，照片;21cm
- 个人次要责任者:
- 刘美凤 译
- 团体责任者:
- 日本株式会社枻出版社 编
- 学科主题:
- 调味品-基本知识
- 中图法分类号:
- TS264.9
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了咖喱的制作方法、适合与咖喱搭配的菜肴，以及世界各地(印度、泰国、欧洲、非洲)咖喱的特点，还详细介绍了日本各地咖喱的特点以及不同历史时期的演进。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS264.9/3 | A3049494 |  自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS264.9/3 | A3049495 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） | |
| TS264.9/3 | A3049496 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼）
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可借 | 自然科学书库（七里坪新馆六楼） |
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