MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食品生产经营人员卫生培训手册/李泰然编著
- 出版发行项:
- 北京:中国民族摄影艺术出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-80069-482-8/CNY18.00
- 载体形态项:
- 178页;19cm
- 封面题名:
- 食品生产经营人员培训手册
- 丛编项:
- 卫生培训手册;1
- 个人责任者:
- 李泰然 (卫生工作) 编著
- 学科主题:
- 食品卫生-卫生管理-职业教育-教材
- 学科主题:
- 食品加工-卫生管理-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R155.5
- 提要文摘附注:
- 本手册的内容包括：食品卫生法规和标准、食品的污染与食物中毒预防、餐饮食品加工卫生管理、食品流通过程中的卫生管理和要求、食品生产经营的卫生管理。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R155.5/10 | A1819218 |  Q601密集书库（七里坪）
QL036705 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| R155.5/10 | A1819219 | Q601密集书库（七里坪）
QL036702 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| R155.5/10 | A1819220 | Q601密集书库（七里坪）
QL036699 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| R155.5/10 | A1819221 | Q601密集书库（七里坪）
QL036704 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| R155.5/10 | A1819222 | Q601密集书库（七里坪）
QL036700 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| R155.5/10 | A1819223 | Q601密集书库（七里坪）
QL036701 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| R155.5/10 | A1819224 | Q601密集书库（七里坪）
QL036703 |
可借 | Q601密集书库（七里坪） | |
| R155.5/10 | A1819225 | 七里坪八楼开架阅览室
|
阅览 | 七里坪八楼开架阅览室 |
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